作者: alexj (這種板主) 看板: TaichungBun
標題: Re: [閒聊] 大墩南路上的婚宴會館很不推
時間: Tue Jun 5 14:45:35 2012
: 抱怨一：場地隔間不良
: 當天可能是嫁娶的大日子 所以婚宴會館的一樓 被隔成兩個空間
: 同時舉辦兩場婚宴 當然一個場地隔成兩間 應該是常有的事
: 也應該是有徵求過顧客同意的
: 但是從沒見過隔間隔的這麼差的場地！
: 只是臨時用一些布幕隔住，所以隔壁場的婚宴進行到哪個流程
: 我們這邊聽的一清二楚 冏rz
: 隔壁的新郎新娘敬酒時被灌酒我們也都有聽到
: 兩邊的新人成長MV的音效也互相干擾....隔音效果幾乎是沒有
: 如果說遇到喜宴的大日子 婚宴業者要多賺點錢 要接多一點case也是無可厚非
: 但是至少場地的隔音、區隔要做好一點阿！
: 不然根本就是一團糟嘛...
一樓應該是最大的廳，如果能夠找可以滿場的客戶。
我想也沒有廠商願意分成兩個不同的場，只是多麻煩的而已。
布幕當然沒有隔音效果阿orz
但是我之前去這間吃喜酒，也有一層樓一廳的那種設計。
我想有很大的部分是貴親友並沒有事先找好
如果事先找好的話，比較少桌次自然可以找比較小的廳
就不會有你說的這種問題。
: 抱怨二：服務不好
: 喜帖上印的時間是12點整 雖然台灣人的習慣都將近12點半才會開席
: 但是 婚宴業者應該要在客人來臨"之前"就要把所有東西準備好吧！
: 而不是讓大批已經就定位的客人
: 看著服務人員在那邊忙進忙出發送飲料、還用推車將杯盤等等的用具推進廚房
: 這些不是應該在顧客上門前就該做好的準備工作嗎？
: 為什麼會讓我覺得在這個婚宴會館的服務比外燴辦桌還不如？
: 讓人感覺到他們的不專業，還有很明顯就是他們根本忙不過來
: (忙不過來還同一個場地硬要接兩場 實在是...)
: 更誇張的是 當天桌上的盒裝柳橙汁 有的根本已經壞掉發酸了(一喝就有臭酸味)
: 還有是隔天就到期的！
: 跟服務人員反應之後 只是默默的收走 也沒有補新的飲料給我們
: 這樣的服務實在是太差了吧！ =_=
這個真的很糟糕，對於飲料的部分，可以請貴親友去做協調
如果是有付錢購買的話，是可以退費的。
如果是餐廳贊助的話，那.....我就不知道該怎麼辦了。
另外餐廳的準備時間和客戶喜帖上印的時間是否有僑好也很重要
如果是客戶跟餐廳講說12點半才開始，那餐廳12點在準備也沒甚麼錯
所以應該要詢問親友比較實在。
: 抱怨三：素食菜色實在很糟糕
: 誠心建議在這家婚宴會館舉辦婚宴的人
: 若是有素食桌的需求 一定要請外面專業的素食餐廳送進來
: 這家婚宴會館所料理出來的素食宴客菜 實在是....非常不予置評
: 羹湯清清如水...湯比料還要多很多，香菇絲炒豆芽菜這種家常菜也可以端上婚宴桌 =_="
: 還有三杯猴頭菇 有濃濃的八角味和詭異的甜味
: 當然 廚師本身非專業素食料理的師傅 不能強求他做得多好吃
: 可是有接到素食桌的訂位
: 是不是應該先做點功課 做出比較像樣一點的素食料理呢？
: 而且素食桌的價錢跟其他葷食桌的價位是相同的 都是上萬元的價格
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你怎麼知道？
如果你知道價錢是一樣的，那應該也會知道有沒有試菜
連現在學生辦一個謝師宴之類的，餐廳都會讓客人先試菜了
結婚這麼重要，一生應該只有一次的事情
為什麼不能夠花一點時間來試個菜呢
不喜歡當初就可以打槍或是請他重做或如你所說的外包給別人
: 做出這樣的菜色讓賓客抱怨連連
: 這樣的料理團隊我只覺得他們太不用心了=_=
: 以上抱怨完畢
: 誠心提供建議 這家號稱是"囍宴專家"的婚宴會館 並沒有那麼專家
: 就連提供的主持服務也主持很不怎麼樣 講話超快像連珠炮一樣 好像在趕場似的
: 播放成長MV的投影布幕也超怪 一開始只放下一個 那個角度幾乎只有少數桌次可看到
: 到了婚宴即將進入尾聲 才將其他位置投影布幕放下 是怎麼一回事阿？
: 提供的現場演奏也是婚宴後半段才出現 一整個奇怪阿！
: 以上經驗提供給大家做參考囉~
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││「怎麼了？」│你這樣問我的。 │ │ │ │
││「沒怎麼了，│只是想打給你。」我說。 │ │
│ 想哭的第一個│原因是這裡，我不知道打電話給自己的│男朋友
│ 還需要有什麼│「怎麼了」│的理由。
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